| Geschichte |
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Seit der Gründung durch Charles Joguet 1957, versucht das Weingut anhand einer einfachen Idee, die Terroirs des Chinon bestens zur Geltung zu bringen: der Wein bringt das Terroir zum Ausdruck. Man darf den Charakter der verschiedenen Terroirs bei der Vermischung ihrer Säfte nicht neutralisieren, sondern muss ihn, ganz im Gegenteil, verherrlichen, indem man sie getrennt bereitet. Dies ermöglicht auch, je nach Alter der Weinstöcke folgenden Unterschied hervorzuheben: Warum sollte man auf die Frische einer jungen Weinrebe verzichten, indem man sie mit den dichten Tannins einer älteren Weinrebe vermischt ?
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Menschen |
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Der Wein entsteht immer dank einer Liebesgeschichte zwischen Weinreben und starken Persönlichkeiten. Auf dem Weingut arbeitet, um Jacques Genet, Alain Delaunay und François-Xavier Barc, unter Berücksichtigung der Erde und Traditionen das ganze Jahr über ein besonders treues Team im Rhythmus der Jahreszeiten und Weinzyklen …
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Chinon |
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Bekannte und alte Herkunftsbezeichnung der milden Touraine im Herzen des Loire-Tals, verdankt der Chinon seine Eigenart und große Vielfalt seinen Böden …
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Cabernet Franc |
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Die Rotweine des Weinguts werden auf der Basis einer einzigartigen Rebsorte, dem Cabernet Franc ausgebaut, die für das milde Klima unserer Region am besten geeignet ist ...
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Weinreben |
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Die Weinberge befinden sich oft auf ganz verschiedenartigen Böden, ganz wie bei der Herkunftsbezeichnung Chinon. Die Weine des Gutes spiegeln diese Vielfalt wider: die verschiedenen Parzellen werden getrennt bereitet …
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