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Cuvée de la Cure 2002
Cuvée de la Cure (Chinon rouge) |
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Description
Cette parcelle de graves lourdes sur fond argileux donne souvent des vins tanniques et nerveux.
Le millésime 2002 n’échappe pas à la règle : une robe dense, une attaque en bouche plutôt nerveuse et des petits tannins serrés qui tapissent les papilles augurent d’une belle aptitude à la garde.
Description du
15 avril 2003
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Notes de dégustation
La framboise très mûre domine sur des notes de prune.
Un Chinon très traditionnel qui exprime bien son terroir.
On peut commencer à l'ouvrir tranquillement.
Notes de dégustation du
16 septembre 2006
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Conseils de date de dégustation
A boire. Apogée 2008-2009. |
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Commentaire général sur le millésime et les vendanges 2002
"C’est septembre qui fait ou défait la vendange" : cette parole de vigneron trouve tout son sens dans ce millésime 2002. Si nous devions choisir un seul qualificatif pour le définir, "inespéré" l’emporterait sans peine... Cette année, ébourgeonnage, effeuillage et vendanges en vert ont été effectués sur l’ensemble du vignoble, en dépit d’un climat peu propice, avec alternance de pluie, de froid et de grosses chaleurs s’achevant en orage ! Heureusement, le passage de la fleur, début juin, s’est déroulé admirablement.
Septembre retrouvant les vents d’est, le soleil et le sec, ce sont des raisins re-concentrés et très mûrs qui ont ouvert le bal des vendanges le 4 octobre, comme l’an passé.
Petite particularité cette année : les coteaux étaient dans l’ensemble à maturité avant les terroirs de graves. La récolte a donc débuté par le Clos du Chêne Vert et s’est poursuivie de la plus belle manière durant quinze jours ensoleillés et secs, avec les tris méticuleux habituels.
Le rendement moyen sur l'ensemble des parcelles, de l'ordre de 45 hl/ha, est un tout petit peu supérieur à 2001. |
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