Les Petites Roches 2017
14,50€
○ Vin de Jeune Garde, Fruité
○ Vin Rouge - AOP Chinon
○ Agriculture Biologique
○ Cabernet Franc - 13 % vol.
○ Fiche Technique
○ Vin Rouge - AOP Chinon
○ Agriculture Biologique
○ Cabernet Franc - 13 % vol.
○ Fiche Technique
- Dégustation & Accords
- Millésime & Garde
- Presse
- Le grand classique du Chinon avec rillettes, rillons, volailles ou chèvre frais.
- Plus structuré et plus fin, il faut idéalement l'attendre un an après la mise en bouteille.
Apogée entre 3 et 5 ans.
- Wine Spectator, Sept.2019 : 91/100
"Harmonious and focused, delivering a seductive core of crushed strawberry, rose hip and raspberry flavors. Very pure, with an alluring mineral hint in the background, emerging with spice on the long finish. Best from 2020 through 2028."
Wine Enthusiast 2019 : "This soft fruity wine comes from a selection of different parcels. It offers gentle tannins and plenty of intense, perfumed fruit. Still young, it has fresh acidity that is still very present. The wine needs to fill out, so drink from 2020."
Guide RVF 2020 : "(...)En rouge, Silènes et les Petites Roches sont des cuvées simples et agréablement fruitées"
Le Figaro, 2019 : "Une cuvée vibrante, avec des notes de baies rouges, une pointe végétale. En bouche, beaucoup de fraicheur et de dynamisme et des notes épicées sur le poivre qui ajoutent à sa complexité."
Dégustation & Accords
- Le grand classique du Chinon avec rillettes, rillons, volailles ou chèvre frais.
Millésime & Garde
- Plus structuré et plus fin, il faut idéalement l'attendre un an après la mise en bouteille.
Apogée entre 3 et 5 ans.
Presse
- Wine Spectator, Sept.2019 : 91/100
"Harmonious and focused, delivering a seductive core of crushed strawberry, rose hip and raspberry flavors. Very pure, with an alluring mineral hint in the background, emerging with spice on the long finish. Best from 2020 through 2028."
Wine Enthusiast 2019 : "This soft fruity wine comes from a selection of different parcels. It offers gentle tannins and plenty of intense, perfumed fruit. Still young, it has fresh acidity that is still very present. The wine needs to fill out, so drink from 2020."
Guide RVF 2020 : "(...)En rouge, Silènes et les Petites Roches sont des cuvées simples et agréablement fruitées"
Le Figaro, 2019 : "Une cuvée vibrante, avec des notes de baies rouges, une pointe végétale. En bouche, beaucoup de fraicheur et de dynamisme et des notes épicées sur le poivre qui ajoutent à sa complexité."