Les Charmes 2012
Les Charmes 2012
○ Vin Rouge - AOP Chinon
○ Agriculture raisonnée - en conversion biologique
○ Cabernet Franc - 12.5% vol.
○ Fiche Technique
Le terroir argilo-calcaire lui donne une structure élégante, des tanins souples et une belle vivacité : c'est un vin de semi-garde.
Presse millésime 2017 :
Verticale Michel Bettane 2019 - Bettane Desseauve - En Magnum16/20 : "Beaucoup de charme et de finesse aromatique. Ensemble floral, tannin soyeux. Une dimension séduisante, précise, aboutie et une expression exemplaire du cabernet franc de Loire."91 / 100 - Wine Spectator, 2019 : "Full of energy, with vibrant acidity and slight grip from the tannins. The core features charming notes of damson plum, blueberry and violet, with hints of tar. Floral details emerge on the finish. Best from 2021 through 2027."In Vino Veritas, Beranrd Arnould, Belgique - février 2020 : "Une cuvée issue d’une sélection parcellaire de vignes de 35 ans, terroir argilo-calcaire, un profil droit, une fraîcheur saline, du fruit rouge frais, de la pureté et des tanins fins et juteux. Un beau vin de semi-garde."RVF, Guide 2020 - 15,5 / 20 - "On monte en intensité avec les Charmes qui s'offre avec beaucoup de séduction tout en révélant la droiture de son terroir."
Presse millésime 2016 :
RVF - Guide 2020 - 15,5 / 20 Bettane Desseauve - Guide 2019 - 15 / 2090 / 100 Wine Spectator 2019 - "Very elegant, featuring notes of blueberry and violet, underscored by hints of spice and dried herbs. Shows great harmony overall, with good length and range. Inviting finish. Drink now through 2025."Le Figaro, 2019 : 14,5 / 20 "Une cuvée très gourmande et ouverte aux notes de baies rouges, d'amande et d'épices et qui en bouche se caractérise par son équilibre et ses tanins mûrs."91 / 100 - Wine Enthusiast 2019 : "This selection of grapes from across the vineyard reflects the warm 2016 vintage. It is rich, with fine tannins as well as ripe black-currant and spice flavors. This elegant, dense wine will age."
Presse millésime 2015 :
16,5 / 20 - Michel Bettane - Bettane Desseauve - En Magnum, 2019 :"Cette cuvée assez nouvelle du domaine provient de vignes situées à Anché, sur sol argilo calcaire typique, avec des vignes de plus de 35 ans. Le 2015 est un peu plus solide et serré de texture que le 2016, mais avec beaucoup plus de finesse au nez, sur des notes de menthol qui ajoutent leur fraîcheur à la belle maturité du raisin. "92 / 100 Wine Spectator 2018 - "Delightful, with a fresh, racy beam of red and black currant fruit mixed with light anise, singed bay leaf and violet notes. A light chalky spine keeps everything racing along in unison."Le Figaro, 2019 : 15 / 20 "Un 100% cabernet franc flamboyant et concentré, aux notes de baies fraiches et au fruité lumineux, des tannins fins dont la texture est semblable au lin."16,5 / 20 - Le Point, 2017 : "Cerise, mûre, rose rouge, bien floral, bouche avec une note boisée discrète, juteux, frais, fin beaucoup d'éclat."
Presse millésime 2014 :
16 / 20 - RVF - Guide 2017 :
"Le niveau des rouges 2014 est excellent, dès les entrées de gamme. Précis, élancé et nerveux, marqué par le zan, Les Charmes déploie une myriade de petits tanins fins, au service d'un fruit croquant et frais qui évoque la prunelle."
92 / 100 - Wine Spectator, 2017 :
"Lovely, with a pure beam of raspberry coulis and cherry preserves running through, picking up light rosemary, savory and violet notes along the way. The fine chalky minerality on the finish is nicely embedded. Pure, focused and long."
Vin Québec, 2018, CA :
"Les Charmes 2014. Même macération cellulaire, même malo et élevage en barrique, même rubis, mais un nez plus discret, avec des fruits noirs bien mûrs. Il est moyennement corsé, assez vif, avec des tannins bien présents et un bon équilibre de jeunesse. Plutôt astringent en finale, il est un peu pointu, poivré et bien persistant."
Le Devoir, 2018, CA :
"Les Charmes 2014 Cette parcelle dans la parcelle (1 ha, 5) sur une base argilo-calcaire offre évidemment un charme fou avec ses tanins frais, fermes mais soyeux. (5 +)"
Presse millésime 2013 :
16 / 20 - RVF - Guide 2016 :" Les efforts s'avèrent payants pour surmonter les écueils du difficile millésime 2013 : le chenin Clos de la Plante Martin se montre droit et ciselé, le cabernet de fruit Silènes friand et juste dans sa définition. Frais et nerveux, Les Petites Roches met en avant sa trame fine et sinueuse, à boire un peu avant les Charmes, plus dense et plein dans ses saveurs."" Un cabernet franc floral avec un équilibre sanguin qui le rend fin et accessible." Spécial Salon, 201616,5 / 20 - Bettane Desseauve - Guide 2015
Presse millésime 2012 :
16 / 20 - RVF - Guide 2015 :"Les Charmes va chercher un fruit ample, soutenu par des tanins précis."16,5 / 20 - Bettane Desseauve - Guide 2015
Vignes
Les Charmes est une sélection parcellaire provenant de vignes situées Rive Gauche de la Vienne, sur les hauteurs d'Anché, commune voisine de Sazilly.
Les pieds de Cabernet Franc sont agés de 35 ans et le terroir est argilo-calcaire, orienté au nord.
Vinifiées en cuve bois et élevées 6 mois en fût de chêne français, Les Charmes offrent un vin droit, croquant et généreux en fruit.
Vinification
Cette nouvelle cuvée révèle un caractère affirmé avec des vins aux tanins élégants et aux arômes d'une grande fraîcheur.
Macération pelliculaire à froid pendant 5 jours. La cuvaison dure plus de 15 jours à des températures de 24° à 26°C. Vins de goutte sont assemblés aux vins de presse si ceux-ci sont qualitatifs, aussitôt les fermentations alcooliques terminées.
La fermentation malolactique se déroule dans des barriques de 3-4 vins, une fois celle-ci terminée le vins poursuit son élevage en cuve bois tronconnique 6 à 8 mois, pour révéler les arômes subtils de fruits rouges de cette cuvée de bonne garde.