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La Cure 2011 - Charles Joguet
La Cure 2011 - Charles Joguet
La Cure 2011 - Charles Joguet
La Cure 2011 - Charles Joguet

La Cure 2011

32,00€
○   Vin de Moyenne Garde, Equilibré
○   Vin Rouge - AOP Chinon
○   Agriculture raisonnée - en conversion biologique
○   Cabernet Franc - 13 % vol.
○   Fiche Technique
  • Supporte des plats plus sophistiqués : blanquette de veau, pot au feu, volailles.
  • Le terroir de graves lui donne une bonne structure : c'est un vin de semi-garde.
    Attendre 2 ans après la mise en bouteille; apogée 3 à 6 ans, parfois plus.
  • 16 / 20 - RVF - Guide 2014 :
    "La gamme des vins est remarquable en homogénéité. Terroir et Petites Roches se dégustent fort bien assez précoces et exprimant un fruit précis et frais. Avec le droit et ferme Clos de la Cure et surtout Les Charmes, on gagne en profondeur de saveurs et en structure, pour des vins qui pourront bien viellir quelques années."

    15,5 / 20 - Bettane Desseauve - Guide 2015 :
    " Le jus est là, grand, suave, tactile et sensuel. Ce n'est pas la plus grande cuvée du domaine mais le moyen peut suffire quand il est …grand dans l'absolu."

    Le Rouge & Le Blanc, 2013 :
    "Petites notes de graphite, impression tannique et petite amertume. Le vin est sapide."

Dégustation & Accords

  • Supporte des plats plus sophistiqués : blanquette de veau, pot au feu, volailles.

Millésime & Garde

  • Le terroir de graves lui donne une bonne structure : c'est un vin de semi-garde.
    Attendre 2 ans après la mise en bouteille; apogée 3 à 6 ans, parfois plus.

Presse

  • 16 / 20 - RVF - Guide 2014 :
    "La gamme des vins est remarquable en homogénéité. Terroir et Petites Roches se dégustent fort bien assez précoces et exprimant un fruit précis et frais. Avec le droit et ferme Clos de la Cure et surtout Les Charmes, on gagne en profondeur de saveurs et en structure, pour des vins qui pourront bien viellir quelques années."

    15,5 / 20 - Bettane Desseauve - Guide 2015 :
    " Le jus est là, grand, suave, tactile et sensuel. Ce n'est pas la plus grande cuvée du domaine mais le moyen peut suffire quand il est …grand dans l'absolu."

    Le Rouge & Le Blanc, 2013 :
    "Petites notes de graphite, impression tannique et petite amertume. Le vin est sapide."