Clos du Chêne Vert 2014
60,00€
Prix régulier
○ Vin de Grande Garde, Puissant
○ Vin Rouge - AOP Chinon
○ Agriculture raisonnée - en conversion biologique
○ Cabernet Franc - 13 % vol.
○ Fiche Technique
○ Vin Rouge - AOP Chinon
○ Agriculture raisonnée - en conversion biologique
○ Cabernet Franc - 13 % vol.
○ Fiche Technique
- Dégustation & Accords
- Millésime & Garde
- Presse
- Viande rouge cuisinée : boeuf bourguignon, petit gibier à plumes, perdrix, pigeon.
- Cuvée de grande garde : il faut 5 à 6 ans pour qu'elle commence à se révéler.
Idéale après 8 à 10 ans de garde.
- 16,5 / 20 - Le Figaro, 2019 :
"Un vin tendu comme un arc avec beaucoup de puissance en bouche. Quelques années supplémentaires lui permettront d'arrondir ses angles et de s'assagir. S'il est dégusté dès à présent il faudra l'accompagner d'une viande rouge riche pour couper la structure tanique."
17,5 / 20 - Bettane Desseauve - Guide 2016
17 / 20 - RVF - Guide 2017
91 / 100 - Wine Spectator 2018 :
"A light bramble frame surrounds the mix of olive, tobacco, bay leaf, red currant and bitter cherry notes in this lively version, which shows good latent grip and solid energy throughout."
Le Devoir, 2018 - CA :
"Clos du Chêne Vert 2014 - un rouge racé et de caractère issu d’un vignoble pentu et bien exposé, fabuleux sur le plan du détail mais surtout de la remarquable qualité des tanins. De garde ! (10 +) "
Dégustation & Accords
- Viande rouge cuisinée : boeuf bourguignon, petit gibier à plumes, perdrix, pigeon.
Millésime & Garde
- Cuvée de grande garde : il faut 5 à 6 ans pour qu'elle commence à se révéler.
Idéale après 8 à 10 ans de garde.
Presse
- 16,5 / 20 - Le Figaro, 2019 :
"Un vin tendu comme un arc avec beaucoup de puissance en bouche. Quelques années supplémentaires lui permettront d'arrondir ses angles et de s'assagir. S'il est dégusté dès à présent il faudra l'accompagner d'une viande rouge riche pour couper la structure tanique."
17,5 / 20 - Bettane Desseauve - Guide 2016
17 / 20 - RVF - Guide 2017
91 / 100 - Wine Spectator 2018 :
"A light bramble frame surrounds the mix of olive, tobacco, bay leaf, red currant and bitter cherry notes in this lively version, which shows good latent grip and solid energy throughout."
Le Devoir, 2018 - CA :
"Clos du Chêne Vert 2014 - un rouge racé et de caractère issu d’un vignoble pentu et bien exposé, fabuleux sur le plan du détail mais surtout de la remarquable qualité des tanins. De garde ! (10 +) "