Les Varennes du Grand Clos 2011
60,00€
Prix régulier
○ Vin de Grande Garde, Puissant
○ Vin Rouge - AOP Chinon
○ Agriculture raisonnée - en conversion biologique
○ Cabernet Franc - 14 % vol.
○ Fiche Technique
○ Vin Rouge - AOP Chinon
○ Agriculture raisonnée - en conversion biologique
○ Cabernet Franc - 14 % vol.
○ Fiche Technique
- Dégustation & Accords
- Millésime & Garde
- Presse
- Filet de boeuf en croûte, veau aux girolles...
- Avec toujours beaucoup de finesse, cette cuvée peut être abordée vers 3 ou 4 ans.
C'est également une belle cuvée de garde jusqu'à 20 ans.
- 15,5 / 20 - Michel Bettane - Bettane Desseauve - En Magnum, 2019 :
" Jolie vigne de quatre hectares, dont un peu plus de trois en production, plantée de 1962 à 1976 sur un support silico calcaire qui prolonge le Clos de la Dioterie à Sazilly.
Nez beaucoup plus complexe, à la fois racinaire et truffé, avec un retour de cèdre et de tabac dans le support tannique. Plus de caractère que 2012."
16 / 20 - Le Figaro, 2019 :
" Un nez framboisé profond, avec une touche d'arômes tertiaires ( sous-bois ). La bouche est juteuse et montre une belle concentration de fruit et d'arômes. Très joli vin."
16,5 / 20 - RVF - Guide 2014 :
" Nous apprécions beacoup Les Varennes du Grand Clos, mûr et compact, doté d'une belle envergure. Son élevage ferme nous semble gagner en finesse"
17 / 20 - Bettane Desseauve - Guide 2014 :
"Vin de construction lente. Nul doute qu'il atteindra des sommets. Le jus est déjà superbe!"
Dégustation & Accords
- Filet de boeuf en croûte, veau aux girolles...
Millésime & Garde
- Avec toujours beaucoup de finesse, cette cuvée peut être abordée vers 3 ou 4 ans.
C'est également une belle cuvée de garde jusqu'à 20 ans.
Presse
- 15,5 / 20 - Michel Bettane - Bettane Desseauve - En Magnum, 2019 :
" Jolie vigne de quatre hectares, dont un peu plus de trois en production, plantée de 1962 à 1976 sur un support silico calcaire qui prolonge le Clos de la Dioterie à Sazilly.
Nez beaucoup plus complexe, à la fois racinaire et truffé, avec un retour de cèdre et de tabac dans le support tannique. Plus de caractère que 2012."
16 / 20 - Le Figaro, 2019 :
" Un nez framboisé profond, avec une touche d'arômes tertiaires ( sous-bois ). La bouche est juteuse et montre une belle concentration de fruit et d'arômes. Très joli vin."
16,5 / 20 - RVF - Guide 2014 :
" Nous apprécions beacoup Les Varennes du Grand Clos, mûr et compact, doté d'une belle envergure. Son élevage ferme nous semble gagner en finesse"
17 / 20 - Bettane Desseauve - Guide 2014 :
"Vin de construction lente. Nul doute qu'il atteindra des sommets. Le jus est déjà superbe!"